Berita wisata

Kuliner Karawang: Di Warung Siargao Cobek Turubuk Bersanding dengan Menu dari Filipina dan Malaysia

Aneka kenu Asia Tenggara, termasuk dari Karawang, hadir di Warung Siargao di Jalan Veteran Nagasari Karawang.

Penulis: Muhammad Azzam | Editor: AC Pinkan Ulaan
Tribun Bekasi/Muhammad Azzam
Cobek Turubuk, kuliner khas Karawang Selatan , menjadi salah satu menu andalan Warung Siargao di Jalan Veteran Nagasari, Karawang. 

TRIBUNBEKASI.COM, KARAWANG -- Bagi masyarakat sunda istilah cobek sudah tidak asing di telinga para pemburu kuliner.

Cobek ini biasanya dihidangkan dengan ikan atau ayam.

Namun di Warung Siargao di Jalan Veteran Nagasari, Karawang, cobek ini dihadirkan dengan kombinasi sayur turubuk khas Karawang.

Warung Siargao di Jalan Veteran Nagasari, Karawang, menyajikan aneka menu, mulai dari kuliner Lokal, Nusantara, sampai Asia Tenggara.
Warung Siargao di Jalan Veteran Nagasari, Karawang, menyajikan aneka menu, mulai dari kuliner Lokal, Nusantara, sampai Asia Tenggara. (Tribun Bekasi/Muhammad Azzam)

 

Pengelola Warung Siargao, Nining Siti Nurjanah, mengatakan warung makannya ini memperkenalkan kuliner Nusantara, Lokal, dan Asia Tenggera sebagai sajian utamanya.

“Ada salah satunya sajian khas Karawang yakni Cobek Turubuk yang mungkin jarang diketahui oleh masyarakat di perkotaan,” kata Nining, Minggu (14/8).

Dari hasil uji rasa, Cobek Turubuk ini serupa Cobek Ikan pada umumnya. Saat mencicipinya, rempah- rempah khas Cobek terasa kuat di lidah.

“Jadi sama seperti Cobek Ikan namun ada khas rasa dari Turubuk, asam dan manis juga buat segar,” katanya.

Kuliner Karawang Selatan

Dikatakannya, Cobek Turubuk ini kuliner yang hanya ada di wilayah Karawang bagian selatan.

“Kebetulan saya lahir di Loji, Karawang selatan, yang di sana potensi pertanian turubuknya besar. Dan Cobek Turubuk ini sudah menjadi makanan setiap harinya,” ucapnya.

Diskon

Sementara pemilik Warung Siargao, Sifa, mengatakan bahwa Warung Siargao ini merupakan resto & cafe, yakni restoran yang mengusung konsep tempat makan untuk keluarga, teman, dan kolega bisnis.

Dia menjelaskan, Siargao diambil dari nama pulau terindah di Filipina.

Selain ada menu khas Filipina Adobo, restoran ini tetap mengedepankan cita rasa kuliner Sunda yang kental rempah dan rasa.

Dalam pembukaan restoran nanti pihaknya akan mengadakan diskon besar-besaran.

"Kami akan buka promo 17 persen, bertepatan dengan perayaan HUT RI ke 77," katanya.

Selain itu, ada promo diskon 10 persen dengan cara konsumen yang datang mengikuti akun instagram Warung Siargao.

Kuliner Asia Tenggara

Soal menu, Sifa terhitung berani. Dia mencampur dan memadukan kuliner Sunda dengan hidangan dari tempat lain.

Misalnya menu nasi campur yang merupakan perpaduan rendang, sayur gulai, dan ayam goreng.

Lalu kuah kari yang didatangkan langsung dari Malaysia, dan minuman lemongrass tea yang terdiri dari lemon, sereh, madu, dan jahe.

"Resep makanan yang dibuat itu resep turun temurun dari orangtua saya. Pada hidangan yang disajikan, kami menggunakan bahan-bahan yang fresh, dibuat oleh tangan saya sendiri. Jadi apa yang kami hidangkan di resto ini semuanya langsung diolah di tempat saat dipesan," katanya

Harga menu-menunya dimulai dar belasan hingga Rp30.000 rupiah.

“Kami hadirkan dengan harga yang murah meriah dan cocok untuk semua kalangan,” katanya.

Bagi pemburu kuliner, sayang banget jika tidak mampir dan merasakan Cobek di Warung Siargao yang buka setiap hari dari pukul 10.00 sampai 21.00.

Sumber: Tribun bekasi
  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved