Kuliner Jakarta : Mi Djebew Gofar , Satu Jam Sebelum Buka Sudah Antri Pembeli

TRIBUNBEKASI.COM, JAKARTA ---- Makanan olahan mi selalu digemari.

Terlebih lezat, nikmat pasti akan diserbu. 

Satu contohnya ialah Mie Djebew Gofar terletak persis di depan Indekos Yudistira jalan Kelapa Sawkt Raya Rw 8, kelurahan Kayu Manis, kecamatan Matraman, Jakarta Timur

Harganya pun relatif murah, yakni mulai dari Rp 7.000 - Rp 9.000.

Namun, jika kalian ingin menambahkan toping, di tempat ini pun juga tersedia beragam, berikut daftar menu beserta harganya : 

Mie jebew biasa      Rp 7.000
Mie jebew glosor    Rp 9.000

Toping : 

Bakso kecil               Rp 1.000
Bakso agak gede     Rp 2.000
Bakso sedang urat  Rp 5.000
Bakso besar urat     Rp 10.000
Bakso telor               Rp 10.000
Bakso tahu               Rp 2000
Ceker 3 biji               Rp 5000

Laku 300 Porsi Perhari

Terkait Mie Djebew, Wanti selaku bagian pendiri dari usaha tersebut menjelaskan, kuliner itu pada dasarnya ialah khas daerah Garut.

Dirinya beserta dua pendiri usaha lainnya pun kemudian berinisiatif untuk mengenalkan makanan khas itu kampungnya tersebut ke masyarakat lebih luas, khususnya di Ibu Kota.

"Kita (owner) yang sekaligus saudara kalau pulang ke Garut itu yang dicari selalu Mie Djebew, nah makanya kita ingin berinovasi membawa kuliner itu ke Jakarta," kata Wanti saat ditemui Warta Kota di lokasi, Sabtu (15/7/2023).

Mengingat, dirinya beserta owner yang lain sudah lebih dahulu berjualan bakso dan mi ayam di lokasi.

Baca juga: Kuliner Bekasi: Rujak Proyek Bu Sri Cirebon, Buah-buahan Berkualitas dengan Bumbu yang Bikin Nagih

Baca juga: Promo Hari ini dari CFC, A&W, dan Wingstop Dua Wings dan Boneless Rp30.000

Memasuki bulan Februari 2023, inovasi Mie Djebew pun baru dimulai ketiga owner tersebut.

"Baru ya kita dua bulanan sebelum bulan puasa 2023, pas jualan ada yang buat konten di lokasi, seminggu berdagang langsung lebih ramai viral juga Mie Djebew ketimbang bakso dan mi ayam, yaudah akhirnya jualan Mie Djebew aja," tuturnya.

Tekstur mi Djebew untuk mi ayam atau bakso pun berbeda.

Ukuran diameter mi Djebew rupanya lebih kecil jika dibandingkan mi ayam atau bakso.

Penyajiannya pun juga berbeda, mi Djebew ini selain ditambah oleh toping sesuai minat pembeli, kuliner ini juga dilengkapi oleh bumbu yang pedas tergantung tingkatan level, taburan bawang goreng, hingga kripik pangsit berukuran mini.

Dalam waktu per satu hari, Wanti bersama rekan ownernya itu dapat meraup hingga 300 porsi.

Saking ramainya, lebih kurang satu jam dari waktu beroperasi, calon pembeli sudah mendatangi lokasi dan rela menunggu dengan mengambil nomor antrean terlebih dahulu.

"Sehari itu bisa 200 porsi, tapi setelah viral itu 300 porsi sehari, bisa ngabisin 30 kilo mi," imbuhnya.

Jika kalian ingin berkunjung ke lokasi, dianjurkan menggunakan kendaraan roda dua, baik sepeda motor ataupun sepeda, atau  bahkan berjalan kaki saja.

Sebab, tempat yang buka mulai beroperasi pukul 18.00 WIB sampai dengan sehabisnya itu tidak memiliki lahan parkir untuk kendaraan roda empat. m37