TRIBUNBEKASI.COM, SURABAYA --  Budaya minum kopi sudah digemari tidak hanya orang tua tapi juga kalangan muda. 

Tak heran, kafe pun ikut menjamur di belahan kota di Indonesia. 

Banyaknya kafe yang tumbuh, akan membuat persaingan juga jadi ketat.

Diperlukan strategi dan konsep yang membedakan dari kafe lain agar tidak ditinggalkan pelanggan. 

Salah satunya adalah Kafe 27 yang berlokasi tepatnya di Jalan Kenjeran no 546, Surabaya, Jawa Timur.

Kafe 27 hadir dengan suasana berbeda dimana kafe ini mengusung tema Klasik Eropa yang kental.

Mulai dari eksterior hingga interior.

Tak hanya itu, Kafe 27 juga memiliki air mancur yang menjadi ciri khas tersendiri dari cafe satu ini.

Dengan tema Klasik Eropa yang dipadukan dengan air mancur yang menjadi icon kafe ini, Kafe 27 bisa jadi spot foto cantik.

Baca juga: Kuliner Bekasi: Laksa Betawi Murnadi di Pekayon dengan Aroma Rempah yang Kuat

Baca juga: Kuliner Jakarta: Kupat Sayur Jasun Oke Robusta Pondok Kopi, Kerap Habis Hanya Satu Jam

Widodo, General Manager Kafe 27 mengatakan, selain bisa menjadi spot foto yang Instagramable, Kafe 27 juga bisa jadi rekomendasi tempat untuk sesi pre-wedding, acara kantor, arisan keluarga, bahkan untuk acara pernikahan.

Ia menjelaskan Kafe 27 memiliki filosofi unik yang membedakannya dengan kafe lainnya.

"Filosofi 27 diambil dari mesin kopi yang kami pakai. Mesin ini didesain untuk menghasilkan secangkir kopi nikmat dengan mengurangi pemakaian energi listrik (kebutuhan listrik untuk mesin kopi untuk kafe bisa 2500-3000 watt). Selain itu, untuk menghasilkan secangkir kopi lezat hanya dibutuhkan waktu 27 detik," jelas Widodo.

Selain kopi, kafe ini juga disediakan menu-menu Nusantara.