Berita Karawang

Pempek Khas Karawang dari Olahan Rajungan, Begini Cara Buatnya

Penulis: Muhammad Azzam
Editor: Ichwan Chasani
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Pempek khas Karawang ini terbuat dari olahan rajungan atau kepiting.

Umi menjelaskan, untuk pemasarannya dijual melalui media sosial, toko online hingga masuk ke toko-toko atau retail modern.

Diakuinya, dirinya sempat kesulitan untuk modal hingga pemasarannya. Akan tetapi ada sejumlah bantuan dari Pertamina sehingga dibantu dari segi modal hingga pemasaran.

Baca juga: Jadwal Layanan SIM Keliling Karawang, Jumat 13 Oktober 2023, Simak Persyaratannya

Baca juga: Lowongan Kerja Karawang: PT KCF Indonesia di KIIC Butuh Tenaga Operator Packing PPIC

"Dulu mah bingung jualnya gimana, dan engga pakai kemas seperti sekarang. Ya jual paling di sekitar pantai saja. Tapi semenjak dibimbing, dibina Pertamina, alhamdulillah," beber dia.

Bahkan dirinya mendapatkan omzet Rp 4-7 juta per bulannya. Tentu, bagi warga pelosok atau pesisir ini sudah sangat membantu dari peningkatan ekonomi.

Sementara itu, Relations Zona 5 PHE ONWJ, M Aditya Julianto, mengatakan Pertamina Hulu Energi Offshore North West Java (PHE ONWJ) secara konsisten turut berkontribusi memberikan manfaat sosial dan ekonomi kepada masyarakat melalui integrasi program Pasir Berbisik di Desa Sukajaya, Kabupaten Karawang.

Salah satunya ialah pemberdayaan kelompok UMKM istri nelayan di sektor ekonomi.

Total ada 15 UMKM binaan, diantaranya Kerupuk ikan teri, sate bandeng, ikan bakar, kerupuk rajungan, terasi bawang, sambal cumi.

Baca juga: KPK Jemput Paksa Mantan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, Dijadwalkan Diperiksa Jumat Besok

Baca juga: Lowongan Kerja Karawang: PT KCF Indonesia di KIIC Cari Tenaga Operator Produksi

Kemudian, amplang ikan, pempek rajungan, bakso ikan remang, dendeng ikan japuh, dodol mangrove, basreng rajungan, kerupuk ikan remang, jus mangrove, udang bakar dan bola-bola susu.

"Program ini merupakan bentuk kontribusi PHE ONWJ terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat di sekitar wilayah operasi dan diharapkan masyarakat nelayan dapat merasakan manfaat positif dari kehadiran perusahaan," katanya.

Baca berita TribunBekasi.com lainnya di Google News