Berita wisata

Kuliner Bekasi: Soto Mi Bogor Pak Udin di Bekasi, Tak Perlu Jauh-jauh ke Bogor untuk Santap Soto Mi

Soto mi Bogor sudah menjadi santapan nasional Indonesia, meski dimakannya di Bekasi.

Warta Kota/Yolanda Putri Dewanti
Soto Mi Bogor Pak Udin di Bekasi memiliki ciri khas kuahnya yang merah merona, namun rasanya gurih dan menyegarkan. 

TRIBUNBEKASI.COM, BEKASI SELATAN -- Namanya memang Soto Mi Bogor, tapi tidak berarti makannya harus di Bogor kan? Di Bekasi juga bisa makan Soto Mi Bogor.

Di Bekasi Soto Mi Bogor Pak Udin sudah kondang berkat racikannya yang terkenal nikmat.

Dengan kuah merah plus risol renyah yang memberikan sensasi autentik menyatap penganan ini.

Wartakotalive.com menyambangi salah satu cabang Soto Mi Bogor Pak Udin yang berlokasi di Jalan Veteran, Margajaya, Bekasi Selatan pada Senin (5/9).

Kedai Soto Mi Bogor Pak Udin di di Jalan Veteran, Margajaya, Bekasi Selatan.
Kedai Soto Mi Bogor Pak Udin di di Jalan Veteran, Margajaya, Bekasi Selatan. (Warta Kota/Yolanda Putri Dewanti)

 

Berawal dari pikulan

Budin (26), anak dari Pak Udin pendiri Soto Mi Bogor Pak Udin, menceritakan bahwa usaha yang dirintis mendiang ayahnya ini berdiri sejak tahun 1985.

"Berdirinya dari puluhan tahun lalu. Dahulu ayah saya Pak Sugandi, atau yang biasa dikenal Pak Udin, berjualan soto minya masih dipikul. Tetapi sebelum berjualan soto, ayah saya sempat menjadi tukang becak, terus menjadi tukang roti yang mengirim ke warung-warung," kata Budin memulai ceritanya.

"Lalu, ada teman ayah saya di Jakarta berjualan soto mi juga dan ayah saya bantu-bantu di sana. Justru, sebenarnya awalnya ayah saya bisa berjualan soto dari temannya itu. Tetapi kalau teman ayah saya usahanya tidak ada yang melanjutkan, tidak ada yang buka lagi sampai sekarang," imbuhnya.

Menurut Budin, saat itu sang ayah berjualan soto mi berkeliling di sekitar Jalan Jendral Sudirman hingga Kalimalang, dengan cara memikul perangkat jualannya.

Halaman
123
Sumber: Wartakota
  • Ikuti kami di
    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved