Menu Berbuka Puasa: Berikut Cara Membuat Combro Isi Oncom, Gorengan Tradisional yang Gurih

TRIBUNBEKASI.COM --- Makanan ini merupakan salah satu camilan yang lezat, dan bisa disajikan sebagai menu berbuka puasa di bulan Ramadan.

Nama jajanan ini adalah comro. Ada juga yang menyebutnya combro.

Sebenarnya, combro adalah singkatan dari oncom di jero yang berarti oncom di dalam.

Comro terbuat dari singkong parut yang diisi dengan oncom berbumbu.

BERITA VIDEO : SERBA SERIBU, JAJANAN TRADISIONAL KHAS RAMADAN DI PADEMANGAN INI SELALU RAMAI PEMBELI

Johan (50) salah satu pedagang combro, membagikan resep pembuatan combro isi oncom.

Pedagang asal Rawalumbu, Bekasi itu menjadi pedagang takjil musiman saat bulan Ramadan.

Tak hanya combro saja, ia juga turut menjual lontong, misro, dan juga gorengan lainnya. Berikut ini cara membuatnya.

Baca juga: Ramadan 2023 : 5 Tips Memilih Timun Suri yang Bagus untuk Berbuka Puasa, No 5 Malah Kerap Dihindari

Bahan-bahan

1 kg singkong, kupas dan parut

200 gram kelapa parut

minyak goreng secukupnya

2 papan oncom

1 sdt gula pasir

garam secukupnya