Bukan Sapi atau Kambing, Daging Unta yang Paling Sehat untuk Dikonsumsi

Namun, beberapa potongan daging sapi mengandung lemak jenuh lebih tinggi dibanding kambing dan unta. Karena itu, disarankan memilih bagian rendah lemak untuk dikonsumsi dikutip dari kompas.com

Cara Mengolah dan Porsi Tetap Jadi Kunci

Berdasarkan sejumlah penelitian, daging unta dinilai paling unggul dari sisi kandungan lemak dan kolesterol yang lebih rendah.

Daging kambing berada di posisi tengah, sedangkan daging sapi umumnya memiliki kadar lemak lebih tinggi tergantung bagian potongannya.

Meski begitu, para ahli menekankan bahwa manfaat kesehatan tidak hanya ditentukan oleh jenis daging yang dikonsumsi. Cara pengolahan dan jumlah konsumsi juga berperan penting.

Mengonsumsi daging merah secara berlebihan, terutama yang tinggi lemak jenuh atau telah diproses, tetap dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan.

Sebaliknya, memilih potongan rendah lemak dan mengolahnya dengan cara direbus atau dipanggang dapat membantu menjaga nilai gizinya.

Baca berita TribunBekasi.com lainnya di Google News