Kue Mangkok Cinwah Laris Manis Menjelang Imlek

TRIBUNBEKASI.COM BEKASI -- Tinggal beberapa hari lagi masyarakat Tionghoa merayakan Imlek 2573, yang jatuh pada Selasa (1/2/2022).

Pada hari itu tahun berganti menurut penanggalan Cina, dan dunia memasuki tahun Macan Air.

Seperti biasa, menjelang perayaan Imlek masyarakat Tionghoa memburu kue-kue tradisional khas Imlek, yang akan menjadi sajian wajib pada saat perayaan tahun baru itu.

Salah satunya kue tradisional berbahan dasar tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong, yang dimasak dengan cara dikukus dalam mangkok kecil, sehingga ketika matang akan mekar di ujungnya.

Kue apa itu? Ya, itulah Kue Mangkok yang biasanya berwarna merah muda yang indah di mata.

Banjir pesanan

Cinwah, seorang pedagang kue tradisional asal Bekasi, menuturkan dirinya sudah hampir 15 tahun menjual kue-kue tradisional seperti kue Mangkok, kue Ku, kue Bugis, dan lain-lain.

Sepekan menjelang perayaan Imlek usaha kuenya sudah dibanjiri pesanan dari masyarakat Tionghoa. Kue mangkok salah satu kue yang paling banyak dipesan.

"Iya, sudah seminggu ini banjir orderan, kue mangkok yang paling banyak dipesan. Hari ini saja mau buat 200 butir," ucap Cinwah saat ditemui Wartakotalive.com, Minggu (30/1/2022).

Menurut perempuan berusia 48 tahun ini, dia sudah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat kue sejak pukul 02.00.

"Setiap buat kue itu sudah mulai dari jam 2 pagi ya, karena kan bukan cuma kue mangkok saja yang dibuat, ada pesanan lainnya juga," katanya.

Sembahyang

"Biasanya bukan cuma perayaan Imlek saja, kue Mangkok juga dipesan untuk persembahyangan menjelang Imlek, makanya dari sekarang sudah bikin," tambahnya.

Dengan harga yang murah meriah, masyarakat bisa menikmati kue-kue tradisional yang nikmat dan lembut ini.

"Untuk harga kue Mangkok dan lain-lain Rp2.000 per pieces-nya," ucap Cinwah.